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    Sauerkäse

    Review of: Sauerkäse

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    On 31.08.2020
    Last modified:31.08.2020

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    Die geronnene Milch wird von Hand oder mechanisch geschnitten. Die so entstandenen Käsekörner, die sich von der Molke getrennt haben, werden in Behältern aus Kunststoff, Metall oder Holz — im Toggenburg Bloderkiste genannt — abgefüllt.

    Bloderkäse / Sauerkäse Der Ursprung des Bloderkäse / Sauerkäse liegt tausende Jahre zurück, als Nomaden aus dem Osten diese Käseart in unsere Region brachten. Bloderkäse / Sauerkäse wird heute noch in den Regionen Obertoggenburg, Werdenberg sowie im Fürstentum Liechtenstein hergestellt. Der Sauerkäse oder Bloderkäse ist ein Sauermilchkäse aus der St. Galler Region Werdenberg und dem Obertoggenburg, dem Fürstentum Liechtenstein und dem Vorarlberger Montafon. Er hat einen Fettgehalt von lediglich 4 bis 15 Prozent und ist in drei verschiedenen Reifegraden erhältlich. Graukäse Valle Aurina Knollhof kg lll Vendita online da Pur Südtirol. Comprate ora.☆ Qualità dalla montagna ☆ Spedizione gratuita da

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